Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio

Postat de mihaelar63 in Piine
30 Ian 2010 | 5901 vizualizari

daca imi place vre-un condiment in mod deosebit , acela e chimenul asa ca i-am facut loc in paine . drojdia o cumpar dar faina , cartofii si chimenul le am de la tara de la socrela ,cred c-or fi bio !

Ingrediente

  • 1 kg faina alba
  • 4 cartofi mici
  • 100 gr chimen
  • 200 gr iaurt
  • 2 lingurite sare de mare
  • 1 lingurita zahar
  • 25 gr drojdie
  • 2 linguri ulei
  • apa cat cuprinde

Mod de preparare

  1. cartofii se spala si se fierb in coaja , se curata si se razuiesc pe razatoarea mare .
  2. faina se pune intr-un vas mare .se face o adincitura si se pune in mijloc o maia formata din drojdie , sare , zahar si putina apa calduta amestecata cu faina .
  3. se lasa sa creasca  15 min .se pun cartofii razuiti . se incepe framantatul cu iaurtul amestecat cu apa calduta , se framanta aluatul pana se desprinde de pe maini . se lasa la dospit o ora .
  4. se pune chimenul si se mai framanta putin dupa care se pun in doua forme teflonate , se ung cu putin ulei si se mai presara chimen .
  5. se coace la cuptor la 180grade C .
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)
Retete similare

Chifle pufoase

Postat de Oana

Chifle pufoase

Puneti in vasul robotului faina, sarea, untul topit, apa calduta si drojdia frecata cu zaharul si mixati cu ajutorul paletei pentru aluat pana obtineti un aluat omogen, ferm si...

Citeste continuarea

Paine rotunda impletita

Postat de RODIMUR

Paine rotunda impletita

Se pune făina în vasul pentru frământat și se face o adâncitură în mijloc, în care se pune: drojdia mărunțită, oul și zahărul. Sarea se presară pe făină,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.01.2010, 21:20
Excelent arata ador painea cu cartofi, e pufoasa si buna
la 31.01.2010, 21:36
asa este ,o mananci fara nimic altceva
la 01.02.2010, 00:29
Mmm, o sa incerc si eu la masina de paine, mie mi-e lene sa framant daca tot am masina , dar o fac fara chimen, pun eu altceva...nu-mi place deloc chimenul
la 23.07.2013, 23:13
super

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or