Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio

Postat de mihaelar63 in Piine
30 Ian 2010 | 5901 vizualizari

daca imi place vre-un condiment in mod deosebit , acela e chimenul asa ca i-am facut loc in paine . drojdia o cumpar dar faina , cartofii si chimenul le am de la tara de la socrela ,cred c-or fi bio !

Ingrediente

1 kg faina alba
4 cartofi mici
100 gr chimen
200 gr iaurt
2 lingurite sare de mare
1 lingurita zahar
25 gr drojdie
2 linguri ulei
apa cat cuprinde

Mod de preparare

cartofii se spala si se fierb in coaja , se curata si se razuiesc pe razatoarea mare .
faina se pune intr-un vas mare .se face o adincitura si se pune in mijloc o maia formata din drojdie , sare , zahar si putina apa calduta amestecata cu faina .
se lasa sa creasca 15 min .se pun cartofii razuiti . se incepe framantatul cu iaurtul amestecat cu apa calduta , se framanta aluatul pana se desprinde de pe maini . se lasa la dospit o ora .
se pune chimenul si se mai framanta putin dupa care se pun in doua forme teflonate , se ung cu putin ulei si se mai presara chimen .
se coace la cuptor la 180grade C .

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)

Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Chifle pufoase

Franzele cu lapte acru, cimbru si busuioc

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

Compact Sense

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

Aparat de vidat VS5910X

Comentarii

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA