Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio

Postat de mihaelar63 in Piine
30 Ian 2010 | 5901 vizualizari

daca imi place vre-un condiment in mod deosebit , acela e chimenul asa ca i-am facut loc in paine . drojdia o cumpar dar faina , cartofii si chimenul le am de la tara de la socrela ,cred c-or fi bio !

Ingrediente

1 kg faina alba
4 cartofi mici
100 gr chimen
200 gr iaurt
2 lingurite sare de mare
1 lingurita zahar
25 gr drojdie
2 linguri ulei
apa cat cuprinde

Mod de preparare

cartofii se spala si se fierb in coaja , se curata si se razuiesc pe razatoarea mare .
faina se pune intr-un vas mare .se face o adincitura si se pune in mijloc o maia formata din drojdie , sare , zahar si putina apa calduta amestecata cu faina .
se lasa sa creasca 15 min .se pun cartofii razuiti . se incepe framantatul cu iaurtul amestecat cu apa calduta , se framanta aluatul pana se desprinde de pe maini . se lasa la dospit o ora .
se pune chimenul si se mai framanta putin dupa care se pun in doua forme teflonate , se ung cu putin ulei si se mai presara chimen .
se coace la cuptor la 180grade C .

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)

Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Chifle pufoase

Paine cu cartofi

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Aparat de vidat VS3190X-01

Comentarii

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA