Supe/Ciorbe

Ciorbă de praz cu costiţă afumată

Această ciorbă se face foarte uşor, practic, dacă toate legumele sunt curăţate şi tocate cum trebuie 90% din ciorbă e deja gata. Aşadar, se curăţă şi se toacă legumele,...

Citeste continuarea

Ciorba taraneasca de post

Postat de krysty

Se curata legumele ,apoi se spala cu apa rece .Fasolea ,mazarea si conopida se pun la fiert.Se adauga sare. Morcovii se toaca cuburi sau se dau pe razatoarea mare,apoi se adauga la ciorba....

Citeste continuarea

Ciorba de prosciuto cu linte si ciuperci

Postat de Valclaudia

Lasam pentru 1 ora lintea la inmuiat, apoi aruncam apa in care a stat. Curatam ceapa,morcovul si ciupercile. Ceapa se taie cubulete, morcovul rondele si ciupercile le feliem. Prajim in...

Citeste continuarea

Supa cu gulii si mucenici

Postat de mihaelar63

Legumele se curata, se spala si se taie marunt. Gulia se taie cuburi mai mari. Se pun la fiert in 3 l apa sarata si putin ulei. Cand morcovul este patruns se adauga pastele fainoase sau...

Citeste continuarea

Ciorba de vita dreasa cu ou

Postat de Dya

Carnea, spalata bine in prealabil, o taiem in cuburi potrivite si o punem la fiert in apa rece, adunand spuma formata. Intre timp, tocam legumele si le calim in putin ulei...

Citeste continuarea

Ciorba de fasole verde cu praz

Postat de mihaelar63

Legumele se spala , se curata si se feliaza . Ceapa se toaca marunt . Caliti legumele usor in ulei,Turnati in oala deasupra 3l apa , Fierbeti 15-20 min.Cand morcovul este patruns ...

Citeste continuarea

Supa de rata

Postat de babi5

Prima data am curatat bine rata apoi am taiat-o bucati si am lasat-o putin in apa rece ,pina curatam zarzavatul . Apoi am pus carnea intr-o oala de 4 l. am completat pe 3/4 cu apa si am...

Citeste continuarea

Supă cremă de ciuperci - rețetă de post

Postat de elucubratiiculinare

Ciupercile se curăță, se spală și se feliază. Punem deoparte într-un castron 100 g ciuperci. Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt. Țelina și păstârnacul se dau...

Citeste continuarea

Ciorba de porc cu legume

Postat de simona72

Spalam oasele de porc si le punem la fiert in apa. Cand aproape da in clocot apa o spumam cu o spumiera de mai multe ori. Lasam oasele sa fiarba pana carnea de pe ele este fiarta si moale. Oasele...

Citeste continuarea

Supa cu caltabosi

Postat de ianculubita

Ceapa tocata marunt o calim in ulei,amestecam cu carnea tocata,condimentam cu sare,piper,putin cimbru,adaugam orezul,amestecam bine cu mana apoi tot cu mana umplem matele,adaugand si apa;dupa ce...

Citeste continuarea