Supe/Ciorbe

Ciorba de cartofi cu os afumat

Mai intai taiem osul in bucati mai mici,spalam bucatele si le punem cu apa la fiert,avand grija sa luam spuma formata.Lasam sa fiearba cca 1 si 1/2 ore.Intre timp pregatim zarzavatul,ceapa taiata...

Citeste continuarea

Bors de legume cu ciolan afumat

Postat de merisor67

Pregatim intai ciolanul care fiind de la tara necesita mai multa fierbere decat cel din comert. Punem ciolanul la fiert in apa calda cat sa-l acopere si-l lasam sa fiarba pana da in 2-3...

Citeste continuarea

Supa-crema de dovleac

Postat de Bucatardinpasiune

Principiul, prepararii oricarei supe - creme este foarte simplu. Toate legumele se fierb taiate in orice forma doriti, pentru ca oricum sfarsesc sub forta blenderului. Nici in ceea ce priveste...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi cu carne de porc

Postat de aalliinnaa07

Ceapa o curatam, o spalam, o taiem marunt si o punem la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa adaugam carnea pe care o taiem in bucati mici si o calim 2 minute si pe ea. Cartofii, morcovii,...

Citeste continuarea

Ciorbă de varză murată cu afumătură și perișoare

Postat de panacris

Ceapa, morcovul și ardeiul kapia se curăță, se toacă mărunt și se pun la călit în puțin ulei și apă, într-o oală de cca, 5000 ml. Intre timp varza murată se taie...

Citeste continuarea

Ciorba de pui a la grec

Postat de georgiana04

Pieptul de pui se pune la fiert in apa.Se spumeaza carnea, dupa care se adauga ceapa curatata.Se lasa intreaga.Cand carnea este fiarta se scoate si se lasa putin sa se raceasca.Se adauga morcovul,...

Citeste continuarea

Ciorba de pasare, cu zeama de varza

Postat de Ina

Dupa ce curatam si transam gaina, spalam bine bucatile de carne ( eu am folosit aripile, tartita, gatul, spatele , pipota, inima si ficatul ) si le punem la fiert in 2-3 litri cu apa...

Citeste continuarea

Supa crema de legume cu zdrente de ou

Postat de medioto59

Se curata legumele ,se spala ,se taie bucati mai mari iar apoi se pun la fiert intr-o oala cu apa in care am pus un strop de sare si putin ulei de masline.Apa trebuie sa acopere legumele. Cand...

Citeste continuarea

Supa coreana cu coltunasi si kimchi

Postat de mitinita

Mod de preparare kimchi: Varza Napa se taie in patru,apoi in bucati de cca 2 cm. Sarea se dizolva in apa si introducem bucatile de varza taiate,unde le lasam pana se inmoaie,de obicei dureaza...

Citeste continuarea

Ciorba de varza cu smantana, reteta gustoasa pentru intreaga familie

Postat de mihaelar63

Cum se prepara Ciorba de varza cu smantana, reteta gustoasa pentru intreaga familie: Varza se taie fideluta . Restul legumelor se curata , se spala si se taie cubulete . Caliti usor in...

Citeste continuarea