Puiul Familist inecat in vin

Postat de panacris in Pui
21 Iun 2012 | 3963 vizualizari

Niciodata nu ne ajunge un pui, asa ca la noi mereu se gateste puiul familist cu 4 picioare!:)

Ingrediente

pui familist,
ulei de masline,
sare iodata,
boia dulce de ardei,
piper proaspat macinat,
fulgi de usturoi,
vin rosu sec 500 ml.

Mod de preparare

Puiul se curata, se spala si se unge cu ulei, se condimenteaza cu sare, boia, piper, fulgi de usturoi. Vasul roman, se lasa in apa rece cca. 25 de minute. Puiul se aseaza in vasul umezit, se adauga vinul, se pune la cuptor la foc mare, acoperit, cca. 30 de minute. Se da capacul la o parte si se mai lasa cca. 20 de minute ca sa se rumeneasca.

Se serveste ca atare cu salata de sezon sau diverse garnituri, orez, cartofi natur, prajiiti sau piure.

Daca ti-a placut reteta noastra "Puiul Familist inecat in vin" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (18)

Retete similare

Piept de pui si ciuperci in sos de branzeturi

Postat de merisor67

Tăiem pieptul de pui în fâșii, pe care le condimentăm cu sare și piper, apoi le trecem prin făină. Într-o tigaie antiaderentă, topim untul în ulei de măsline,...

Citeste continuarea

Ciocanele de pui cu ciuperci si porumb murat

Postat de MotanLaOale

Ciocanelele se curata bine , se spala, si se usuca de apa. Se presara cu vegeta, piper, boia pe toate partile. Intr-o tava se pun 3 linguri de ulei. Se curata ceapa, se toaca marunt si se...

Citeste continuarea