Puiul Familist inecat in vin

Postat de panacris in Pui
21 Iun 2012 | 3963 vizualizari

Niciodata nu ne ajunge un pui, asa ca la noi mereu se gateste puiul familist cu 4 picioare!:)

Ingrediente

pui familist,
ulei de masline,
sare iodata,
boia dulce de ardei,
piper proaspat macinat,
fulgi de usturoi,
vin rosu sec 500 ml.

Mod de preparare

Puiul se curata, se spala si se unge cu ulei, se condimenteaza cu sare, boia, piper, fulgi de usturoi. Vasul roman, se lasa in apa rece cca. 25 de minute. Puiul se aseaza in vasul umezit, se adauga vinul, se pune la cuptor la foc mare, acoperit, cca. 30 de minute. Se da capacul la o parte si se mai lasa cca. 20 de minute ca sa se rumeneasca.

Se serveste ca atare cu salata de sezon sau diverse garnituri, orez, cartofi natur, prajiiti sau piure.

Daca ti-a placut reteta noastra "Puiul Familist inecat in vin" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (18)

Retete similare

Pui Kiev

Postat de RuxyRux

Pieptul de pui se spala, se taie in doua, apoi fiecare bucata se feliaza si se deschide un buzunar. Eu am avut piepti mari de pui, astfel ca am reusit sa scot 5 bucati. Untul moale se freaca cu...

Citeste continuarea

Curry de pui cu orez basmati

Postat de papabundetot

Am taiat in cubulete de 2 cm pulpele de pui si le-am pus la marinat in apa de flori de portocal,sos de ardei iuti si sos de stridii,pana cand carnea s-a marinat,m-am ocupat de legume.Am tocat...

Citeste continuarea