Ingrediente
- Pentru pui cu bambus:
- 6 pulpe pui fara piele si os
- ½ lingurita ghimbir macinat
- ½ lingurita nucsoara macinata
- 1 lingurita curry
- 1 lingura sos soia
- 1 lingura sos Worchester
- 2 catei usturoi
- 4 fire ceapa verde
- 200 gr ciuperci
- 1 morcov
Mod de preparare
Pulpele de pui le-am traiat cuburi,le-am marinat in sos soia,sos Worchester,ghimbir,curry,nucsoara,apoi intr-un wok am pus ulei de rapita,am adaugat apoi usturoiul tocat marunt,cuburile de carne,le-am lasat sa se rumeneasca frumos,apoi le-am scos pe o farfurie cu servet de hartie.
Am adaugat apoi in wok morcovul taiat bastonase,bambusul, le-am calit 2 minute,apoi am adaugat ciupercile taiate felii,si le-am lasat si pe ele 1 minut si apoi am pus din nou puiul,si sosul in care am marinat carnea si am mai lasat cateva minute pentru ca puiul sa se patrunda bine.
Inainte de a opri focul am adaugat ceapa vede taiata in diagonala.
Taiteii chinezesti cu ou i-am oparit 4 min in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj,apoi i-am scurs bine de apa si am adaugat peste ei ulei de susan si susan negru.
Am decorat farfuria cu germeni de ceapa rosie.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu bambus si ciuperci si taitei cu susan negru" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
