Ingrediente
Pentru clatite:
- 1 ou
- 200g faina
- 250 ml lapte
- 1 pahar de apa minerala
- sare
- 1 ulei+ pt prajit
Pentru umplutura:
- ricotta proaspata
- 1 morcov
- marar uscat
- piper alb/boia dulce
Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele pentru clatite,trebuie sa obtinem o compozitie ncii foarte subtire,nici foarte groasa.
Punem o tigaie la incins,se toarna un strop de ulei si incepem sa facem clatitele.
Se scot pe o farfurie si se umple la sfarsit.
Amestecam ricotta cu morcovul dat pe razatoarea mare si condimentele.
Se ia fiecare clatite se pune umplutura pe mijloc,se ruleaza si se pun pe o farfuri.
Se pot servii imediat,sau daca va raman se pune cate o clatita in folie de aluminiu si se da la frigider. Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ricotta si morcov" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (41)
|
