Aveam pofta si de ciorbitza de varza dar si de varza calita,azi am ales ciorbitza, klaro=))))
Ingrediente
Mod de preparareSe taie ceapa,ardeiul,morcovii,patrunjelul,telina si rosiile in cubulete. Se incinge uleiul de masline ,intr-o oala de 5 l. Cand s-a incins ,se adauga ceapa tocata marunt si se lasa la calit,cand este aurie,se adauga o cana cu apa si se lasa sa fiarba la foc mediu. Dupa 10 minute,se adauga restul de apa ,ca. 2,5 l. Cand fierbe se adauga morcovii,rosiile,telina,patrunjelul. Se lasa sa fiarba ,la foc mediu,circa 15 minute. Apoi se adauga sarea,piperul si cimbrul. Se adauga si ardeiul si varza taiata cat mai subtire. Se adauga sosul de hrean si bulionul si se lasa inca 30 de minute sa fiarba la foc mic. Se probeaza daca sunt condimentele suficiente. Se adauga la sfarsit ,cand este gata frunze de patrunjel de decor. Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza -de post" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de CameliaComan
Curatam ceapa si morcovii. Taiem ceapa foarte marunt, iar morcovii ii dam pe razatoare. Intr-o oala mare punem o lingura de ulei. Adaugam legumele (ceapa si morcovii) si le calim putin....
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Pentru aceasta mancare poti folosi fasole verde proaspata sau congelata, in functie de sezon. Eu am fasole verde congelata :) Hai sa incepem! Pentru inceput, taie ceapa si ardeiul gras...
Citeste continuarea
E foarte bună şi gustoasă. Eu n-am voie prea multă (chiar dacă-mi place) că alerg după 3 kg, iar asta slăbeşte. 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
