Ingrediente
- 1/2 capatana de varza
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 250 ml pasta de rosii/ bulion
- 1 crenguta cimbru sau 1/2 lingurita de cimbru uscat (la plic)
- sare
- piper
- bors magic
Mod de preparare
1. Varza se taie marunt sau se da pe razatoarea cu gauri mari(eu o prefer rasa)
2. Morcovii si patrunjelul se dau pe razatoare, iar ceapa se taie marunt.
3. Legumele se calesc 2-3 minute cu o lingura de ulei peste care se adauga apa rece. Nu umpleti oala cu apa pentru ca mai tarziu se adauga si varza si bulionul. Putin mai mult de jumatate sa fie apa in oala.
4. Lasam legumele sa fiarba pentru 15 minute, dupa care adaugam varza.
5. La final adaugam cimbrul, sarea, piperul, 2 linguri de bors magic si bulionul. Potrivim dupa gust.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza/ Luscos de post/fara carne" nu uita sa-i faci un review. |
