Cum se prepara acest Chec cu iaurt și vișine – rețeta rapidă pentru un desert pufos:
Preîncălzește cuptorul la 180°C, cu încălzire sus-jos.
Mixează ouăle împreună cu zahărul și un praf de sare până când compoziția devine deschisă la culoare, pufoasă și își dublează volumul.
Adaugă uleiul, esența de vanilie și iaurtul, apoi mixează în continuare la viteză mică, până când ingredientele sunt bine încorporate.
Încorporează treptat făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând ușor, până obții un aluat omogen.
Tăvălește vișinele prin puțină făină, pentru a nu se lăsa la baza checului în timpul coacerii, apoi încorporează-le delicat în aluat.
Toarnă compoziția într-o tavă de chec (aproximativ 30 × 10 cm), tapetată cu hârtie de copt, și nivelează ușor suprafața.
Coace checul în cuptorul preîncălzit, la 180°C, timp de 45–50 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea.
După coacere, lasă checul să se odihnească în tavă timp de 10–15 minute, apoi scoate-l pe un grătar și lasă-l să se răcească complet înainte de a-l felia.
Încearcă și rețeta de Chec cu lămâie, un desert pufos și aromat sau rețeta de Chec economic cu cacao.
Îți recomandăm și rețeta de Chec cu zmeură.
Poftă bună!
