Ingrediente
- 2 verze murate
- apoximativ 1 kg costita cruda putin afumata
- 3 cepa mari
- ulei pt prajit sau untura
- piper proaspat macinat
- cimbru
Mod de preparare
Punem cratita pe foc cu ulei 4-5 linguri sau untura asa cum facea bunica la tara. Carnea o taiem felii si o punem in cratita si o prajim. Dupa ce am prajit-o putin pe toate partile o scoatem, iar in uleiul ramas calim ceapa taiata marunt.
Intre timp taiem varza fidelute, o stoarcem intre palme de surplusul de zeama , iar cind ceapa este calita punem varza si carnea in cratita. Lasam pe foc pina cind toate sunt facute, punem piper si cimbur din beljug.
Serviti cu ardei iute si mamaliga sau paine proaspata de casa. Daca ti-a placut reteta noastra "Varza murata calita ca-n Ardeal" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
