Ingrediente
- 500 gr carne porc
- 1,5 varza alba
- 2 cepe
- sare
- piper
- foi de dafin
- 1 legatura marar verde
- 2 lingurite de otet
Mod de preparare
Mai intai se toaca varza si se freaca bine cu sare.Se taie carnea si se prajeste putin dupa care se adauga si ceapa si se lasa sa se caleasca putin.Apoi punem si varza dar trebuie sa o stoarcem bine,pt ca varza alba isi lasa zeama multa.se lasa cam jumatate de ora se fiarba,dupa care se adauga putin piper, foile de dafin si se stropeste cu cele 2 lingurite de otet.Cand a fiert se pun doua linguri de bulion si legatura de marar vered tocat .Cand e gata se face si o mamaliguta .Se serveste cu ardei iute si un pahar de vin rosu . Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. |
