Ingrediente
- 1 varză potrivită (aproximativ 2 kg)
- 50 ml ulei
- 200 ml suc de roșii mai concentrat sau 3-4 linguri bulion
- Condimente
- Mărar
Mod de preparare
Se toacă varza mărunt. Se pregătește o cratiță în care vom pune uleiul, când se încălzește adăugăm varza. Dacă varza e de toamnă vom pune și o ceșcuță de apă și vom pune capacul. Mestecăm din când în când în varză. Când s-a înmuiat, punem bulionul/sucul de roșii și potrivim de sare. La sfârșit, după ce s-a fiert bine varza, adăugăm condimentele (eu folosesc condimente de la Galeo) și mărarul.
Se servește alături cu mămăliguță și ardei iute. Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita de post cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. |
