Ingrediente
- - 12 linguri de zahar + 3 linguri zahar (budinca) + 10 linguri zahar (caramel);
- - 12 linguri de faina;
- - 6 oua;
- - 6 linguri de apa;
- - 1 praf de copt;
- - putina sare
- - 1 kg mere
- - 1 praf budinca
- - 500 ml lapte
- - frisca hulala 200 gr
Mod de preparare
- se separa ouale.
- se bat albusurile cu un praf de sare pana incep sa se umfle
- se pune apa, zaharul treptat si se continua baterea pana cand albusul este tare
- se adauga galbenusurile si se amesteca o data, de doua ori.
- se amesteca faina cu praful de copt si se pun peste compozitia din oua.
- merele se curata de coaja si cotor, se taie cuburi
- intr-o tava se pun merele si 19 linguri de zahar , se introduc la cuptor pentru caramelizare
- cand merele-s aproape caramelizate se toarna peste ele compozitia facuta anterior, pentru blat
- se da iar la cuptor pana acesta este copt
- se scoate si se rastoarne pe farfurie cat e cald
- se da la racit
- cand e gata racit, se taie blatul in doua
- se prepara budinca de vanilie precum instructiunilor de pe plic si se aseaza peste jumatate din blat.
- se pune deasupra cealalta jumatate
- se bate frisca si se orneaza tortul
Tort Ghiocel pentru o Brandusa !
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Ghiocel (cu mere)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
