Ingrediente
- 1 pui de casa -inclusiv maruntaiele .
- 2 cepe galbene
- 1 lingurita pasta de ardei iute rosu
- 1 lingura rasa boia rosie de ardei
- 1 lingura de cimbrisor verde tocat
- 2 linguri rase faina alba
- sare
- 100 ml ulei
- 300 gr bureti de roua [ congelati ]
- 500 ml lapte [ de casa ]
- 200 ml smantana
- patrunjel verde
Mod de preparare
- Ceapa se curata si se spala , se toaca cubulete marunte .
- Puiul se curata, se portioneaza si se spala , se tamponeaza cu un servet sa fie uscat .
- Puiul se pune la prajit in ulei pana incepe sa-si schimbe culoarea .
- Adugati ceapa si lasati pana devine sticloasa . Sarati .
- Se pune pasta de ardei, cimbrisorul si boiaua si se amesteca .
- Puneti faina alba , amestecati si turnati laptele treptat .Adugati si ciupercile .
- Daca sosul va pare prea gros puneti putina apa si mai fierbeti 15-20 minute .
- La sfarsit se incorporeaza smantana si se serveste cu mult patrunjel verde.
- Garnitura cea mai potrivita este mamaliguta .Sau paste daca doriti .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu bureti de roua" nu uita sa-i faci un review. |
