Ingrediente
- 2 bucati de iepure(partea superioarA)
- 1 cutie de ciuperci
- marar
- 1/2 ardei gras rosu
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapa mica alba
- piper,sare,boia dulce,busuioc,oregano
- 1/2 pulpa de rosii decojite
Mod de preparare
Iepurele l-am fiert la inceput in ciorba si am pastrat si zeama. Ceapa se pune la calit in ulei de masline, adaugam si usturoiul taiat marunt si ciupercile scurse de apa. Dupa ce s-au calit cateva minute se adauga pasta de rosii, se amesteca bine si se adauga intr-un vas termorezistent, adaugam si iepurele punem zeama care am pastrat-o si dam la cuptor pentru circa 40 minute. Cand e totul gata se presara marar proaspat tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de iepure cu ciuperci la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
