Ingrediente
- coaste de porc
- 1 varza mica
- cateva buchetele de conopida
- 1 morcov
- 1 ceapa alba
- 1 radacina de telina
- 2-3 linguri de pasta de tomate
- 1 ou
- ulei de masline
- patrunjel proaspat
- vegeta/piper/leustean
Mod de preparare
Coastele de porc se pun la fiert in oala de supa.Din cand in cand se spumuieste.
Morcovul il taiem rondele, ceapa o tocam marunt, iar radacina de telina feliute cat mai subtiri si punem legumele la calit in ulei de masline, pentru cateva minute.
Varza se taie cat mai subtire, se adauga in oala de supa cam dupa 20-30 minute de cand fierb coastele de porc.
Adaugam si legumele calite si lasam la foc potrivit sa fiarba.
Cand varza e aproape fiarta, se adauga condimentele, pasta de tomate si buchetelele de conopida rupte in bucati mai mici.
Se amesteca un ou si se pune cu o furculita in supa pentru a se forma "franjuri".
Se mai lasa cam 10 minute pe foc, se pune patrunjelul proaspat tocat marunt, dupa care putem servi. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de varza cu conopida si coaste de porc" nu uita sa-i faci un review. |
inca nu am papat azi 
