Supa (canja) de pui este un meniu din Capul Verde dar il gasim si in Portugalia sau in celelalte tari de limba portugheza. Se spune ca este o supa medicament, buna pentru stomac cand suntem bolnavi. Eu zic ca este adevarat ? Cand baiatul meu era mic si bolnav, doctorul nostru imi spunea mereu sa-i pregatesc supa de pui si orez si sa-i dau sa bea multa apa. Iata deci o mancare perfecta pentru copilasi si nu numai ?. Un deliciu, v-o recomand cu caldura - de mult n-am mai mancat o supa asa de buna. https://www.blogulluicatalina.com/2018/07/canja-supa-de-pui-cu-orez-cap-verde.html
Ingrediente
Mod de preparareIntr-o oala adanca rumeniti ceapa in uleiul incalzit, adaugati rondelele de morcovi si bucatile de pui. Rumeniti impreuna, colorati carnea timp pe 8 minute. Adaugati orezul, amestecati si reveniti timp de 2 minute. Acoperiti cu apa - am pus 1,25 l. Puneti kub-ul de pui, piper, acoperiti si gatiti la foc potrivit timp de 30 minute. Amestecati din timp in timp. Verificati de sare si piper si adaugati verdeata tocata la sfarsit. Ce bunatate, simplu si delicios, de mult n-am mancat asa o supa de buna. Puteti pune mai multa apa, orezul se va umfla. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu orez - Canja" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de licurici_lra
Carnea se spala bine, se curata de pielita subtire de pe margine, apoi se pune la fiert, intr-o oala cu apa si sare. Se lasa sa fiarba in jur de 2 ore, se ia spuma din cand in cand si se...
Citeste continuareaPostat de panacris
Zarzavaturile se curăță, apoi se pun la fiert în apă rece, asezonată cu sare, cca. 30 min. la foc mediu semiacoperit. După ce s-au fiert zarzavaturile, se strecoară zeama în alt...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
