Ingrediente
- 1 kg. file somon
- 1 lamaie
- 1 kg broccoli proaspat
- 50 gr. unt nesarat
- sare
- piper
Mod de preparare
Intr-o oala se pune la fiert apa cu sare.Broccoli se spala si se taie buchetelele mici. Cand apa a ajuns in punctul de fierbere se adauga broccoli usor cu o spatula .Se fierbe cam 4-5 min.Dupa ce e gata,se scoate intr-un castron in apa rece pentru a ramane culoarea verde.Apoi se scurge de apa,se asezoneaza, se adauga unt peste si se amesteca bine. In timp ce apa fierbe,somonul se spala,se portioneaza,se asezoneaza si se pune cu pielea in jos pe grillul incins in prealabil.Se lasa cam 4-5 min pe fiecare parte.Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Somon pe grill cu broccoli" nu uita sa-i faci un review. |
