Ingrediente
- 200 g. orez ,
- 350 g. dovleac ,
- o ceapa medie ,
- 50 g. unt ,
- 1/2 pahar de vin alb ,
- 100 g. parmezan ,
- sare ,
- piper ,
- o lingurita de secretul gustului ,
- 5 aripioare de pui
Mod de preparare
Intr-o oala pui aripile de pui la fiert cu delicatul. In alta oala pui la fiert 150 g de dovleac curatat, spalat si taiat patratele
Intr-o tigaie topesti untul si adaugi ceapa taiata marunt. Cand ceapa este destul de calita ( dar nu rumena) adaugam orezul si restul de dovleac taiat patratele . Lasam la fiert pentru 5-10 minute amestecand. Adaugam vinul si supa in care au fiert aripile si lasam pentru 20-25 minute. Cand orezul este aproape gata adaugam dovleacul care a fiert separat ( trebuie sa fie pasat), amestecam si adaugam untul, sarea, piperul, aripile de pui si parmezan. Amestecam bine si lasam orezul la odihna pentru 10 minunte, oala trebuie sa fie acoperita. Asezam orez in farfurii si presaram parmezan . Daca ti-a placut reteta noastra "Riso con zucca e ali di pollo" nu uita sa-i faci un review. |
