Ingrediente
- Pentru aluat:
- 200g faina
- 100g unt moale
- un praf de sare
- Pentru umplutura:
- 5 rosii
- 3 bulgari mozzarella
- 2 oua
- busuioc uscat
- 200ml smantana slaba
- sare, piper
- un pic de unt pentru tava
Mod de preparare
Pentru aluat, se pune faina intr-un castron, se adauga untul moale si un praf de sare si se lucreaza rapid cu degetele pentru a ingloba bine untul. Se lasa 30 de minute sa se odihneasca. Apoi se intinde in forma de tarta unsa cu unt si se inteapa cu furculita.
Rosiile se taie si se curata de seminte, apoi se lasa la scurs. De asemenea, branza trebuie sa fie bine scursa. Intr-un castron, se bat ouale cu smantana. Se potriveste de sare si piper si se toarna in tava. Se da la copt 15 minute. Se scoate, se aranjeaza rosiile si branza, se presara cu busuioc uscat si se da din nou la copt pentru inca 15 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche cu aluat de casa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
