Ingrediente
- 3 pulpe de curcan
- ulei pentru prajit
- 1 pahar de apa
- sare/piper/ghimbir
Mod de preparare
Pulpele se cresteaza si se condimenteaza.
Intr-o tigaie punem ulei si punem pulpele la prajit.Se acopera cu un capac pentru a nu stropii cu ulei si se intorc pe o parte si pe cealalta.
Dupa ce s-au prajit putin se adauga jumatate de pahar de apa si frunzele de busuioc.
Tot timpul se lasa acoperit,iar cand a scazut zeama se mai adauga apa.Cam in 30-40 minute sunt gata.
Intre timp punem cartofii la fiert pentru piure.
Cu zeama care se ramane de la carne se formeaza un sos.Reteta aici http://www.bucataras.ro/retete/sos-de-ceapa-cu-smantana-si-marar-49726.html Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de curcan prajite" nu uita sa-i faci un review. |
) 
