Ingrediente
- 500 g pulpa de vitel
- 3 cartofi potriviti
- 1 morcov
- 1 fir telina
- 1/2 ceapa
- o rosie
- 2 catei usturoi
- 2 foi de dafin
- 1 cana de vin
- sare, piper
- ulei de masline
- 2 lg bulion
Mod de preparare
carnea am portionat-o si am prajit-o putin in ulei de masline.
legumele le-am taiat: morcovii rondele, cartofii in doua, ceapa feliute, telina cubulete, rosia bucati mai grosute. am uns cu ulei o tava, am asezat legumele in ea si carnea am pus-o deasupra. am pus foile de dafin. bulionul l-am amestecat cu o cana de apa, sare si piper si am turnat in tava peste carne. am dat la cuptorul incins la 220 pt 40 min, apoi am presarat o canita de vin si am mai lasat vreo 20 min la foc mai mic, la 180 grade. Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de vitel cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
