Pui Satay – Reteta Tailandeza

Postat de gamilici in Pui
30 Dec 2009 | 16343 vizualizari

Frigarui de pui marinat in lapte de cocos ce se serveste cu sos de unt de arahide si optional orez si/sau salata verde , cartofi noi prajiti. Super delicios :)

Ingrediente

  • aproximativ 16 betisoare de frigarui
  • 0,5 kg piept de pui dezosat
Pentru marinada :
  • 1 lingura piper negru
  • 1 lingura chimion macinat (praf)
  • 1 lingura coriandru macinat (praf)
  • 1/2 lingura şofran indian (curcumă) - pentru aspectul auriu
  • 1 lingura usturoi tocat marunt
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingura mare ulei vegetal
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 8 linguri lapte de cocos
Pentru sosul de unt de arahide :
  • 1/ 4 cana unt de arahide
  • 1/ 4 cana apa
  • 1/ 4 cana sos de soia
  • 2 linguri zeama lamaie verde
  • 2 catei de usturoi pisat

Mod de preparare

 

Pieptul de pui:

  1. Se pregateste marinada adaugand si amestecand toate ingredientele mai sus mentionate.

  2. Se taie pieptul de pui in cubulete pe care le asezam intr-un vas, apoi adaugam marinada si lasam tot la frigider cel putin 2 ore.

  3. Se scoate pieptul de pui marinat si se infige bucata cu bucata pe betisoarele de frigarui ,pe urma se pun betisoarele pe gratar. Sunt gata cand carnea este aurie si crocanta de-a lungul marginilor.

Sosul de unt de arahide (un fel de dip):

Se combină toate ingredientele intr-o cratiţă la foc mic (amestecul se va amesteca mai usor pe masura ce se topeste untul de arahide). Continuaţi sa amestecati la foc mic până când amestecul este neted şi cremos.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Satay – Reteta Tailandeza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Pui Shanghai

Postat de eumimi

Pui Shanghai

Taiem pieptul de pui in fasii subtiri.  Batem bine ouale, adaugam faina si un praf de sare.   Punem uleiul la incins si adaugam fasiile de pui date prin ou batut si apoi...

Citeste continuarea

Reteta de tocanita de pipote si inimi, o mancare gustoasa si economica

Postat de gicuta69

Reteta de tocanita de pipote si inimi, o mancare gustoasa si economica

Cum se prepara Reteta de tocanita de pipote si inimi, o mancare gustoasa si economica Spalam bine pipotele si inimile si le punem la fiert in apa rece cu un praf de sare. Indepartam spuma care...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Comentarii

la 30.12.2009, 17:16
mmmmm buna tare
abia astept sa vina vara sa pun gratarul
la 30.12.2009, 19:10
...sau pe balcon ;faceti pofta la vecini
la 10.02.2010, 18:47
mama, ce tare!! stai in Portugaliaaa?!! wau, Algarve e unul dintre locurile mele de suflet!!
la 18.02.2010, 15:28
dap , chiar in Algarve sunt, dar sa stii ca e frumos doar vara
la 04.02.2011, 11:28
recunosc ca mi-a iesit mult mai usor cand am folosit pasta de condimente gata preparata! http://www.asianhomegourmet-online.ro/retete-indoneziene-indonesian-satay-362.html

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or