Ingrediente
- 250 g faina
- 250 g ricotta
- 200 g zahar
- 20 g unt
- 2 linguri lapte
- 3 oua
- 1 praf de copt
- 300 g afine
Mod de preparare
Pentru aceasta reteta separam albusurile de galbenusuri. Intr-un bol amestecam albusul cu zaharul pana devine o spuma tare. Separat, amestecam galbenusurile, ricotta, untul topit si laptele. Incorporam apoi faina amestecata cu praful de copt. La final adaugam albusurile spuma si amestecam usor cu o lingura.
Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi presaram afinele.
Prajitura se coace in cuptorul preancalzit timp de 35-40 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu afine si ricotta" nu uita sa-i faci un review. |
