Ingrediente
Pentru chiftele:
- 1/2 tava carne porc si vita
- 1 cartof
- 1 morcov
- 1/2 ardei gras rosu
- 1 ceapa alba
- 1 ou
- 1 colt de paine inmuiat in lapte
- patrunjel tocat marunt
- sare/piper.boia
Pentru prajit:
Mod de preparare
Carnea de tocat se amesteca cu oul,condimentele,ceapa tocata marunt,morcovul dat pe razatoarea mare,ardeiul gras tocat cuburi(este optional).
Cartoful se da pe razatoarea mare si se lasa cateva minute,dupa care se stoarce bine de zeama si se adauga peste carnea tocata.
Punem si coltul de paine inmuiat in lapte si stors bine si patrunjelul tocat marunt
Se amesteca bine toate ingredientele dupa care se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Se umezesc palmele se formeaza bilute,se trec prin faina si prin ouale batute bine, dupa care se pun la prajit intr-un ceaun cu ulei incins.
Se scot pe un servet de hartie sa absoarba uleiul in exces.
Se servesc atat reci cat si calde. Daca ti-a placut reteta noastra "Parjoale by gaby" nu uita sa-i faci un review. |
)asa grozav gateste?
