Ingrediente
- 250 ml apa/ lapte
- 1 ou
- 1 lingurita sare
- 1 lingura zahar brut
- 1 lingura ulei
- 400 gr faina de cozonac
- 100 gr faina de secara
- 1 pachet drojdie
- 2 cepe
- putina boia dulce
- 1 lingurita ulei pt prajit
Mod de preparare
Se prajeste putin ceapa in ulei, se adauga putina apa si boia. Se lasa pe foc pina se inmoaie, adaugind apa sa nu se arda. La final trebuie sa se evapore apa.
Se pun ingredientele pt paine la framintat pina obtinem o coca buna de intins. Daca e necesar adaugam in plus faina sau apa, sa nu fie nici prea tare, nici prea moale.
Se intinde aluatul pe o suprafata pudrata cu faina, se pune ceapa peste tot.
Se ruleaza , se aseaza in forma si se lasa la crescut cel putin 30 min.
Se pune painea in cuptorul incins la 180grade si se scoate cind e rumenita.
Se lasa la racit cel putin o ora.
Daca ti-a placut reteta noastra "Painea mea cu ceapa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
