Ingrediente
- 500 g faina tip '00'
- 1 cub drojdie proaspata
- 15 g sare
- 10 g zahar
- 300 ml apa
- lapte
Mod de preparare
Punem intr-un bol faina, sarea, zaharul si amestecam usor.
Adaugam drojdia proaspata si apa usor incalzita (nu fierbinte) .
Incepem sa framantam aluatul. Daca aluatul este prea tare adaugati putina apa,daca aluatul este prea moale adaugati putina faina ( totul depinde de tipul si marca fainei folosite).
Cand am obtinut un aluat nelipicios, acoperim bolul cu un prosop si lasam la dospit pentru cel putin o ora (pana ce aluatul isi va dubla volumul) la loc cald.
Dupa ce aluatul a dospit, il mai framantam putin si il impartim in doua parti egale.
Tapetam doua tavi cu hartie de copt si punem aluaturile sul si rasucite.
Lasam astfel alte 30-40 minute la dospit. Inainte de a pune painea la cuptor, o ungem cu lapte.
Incingem cuptorul la 200 grade si coacem painea pentru 20-30 minute.
Facem testul cu scobitoarea pentru a fi siguri ca painea este coapta si la interior.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Paine" nu uita sa-i faci un review. |
...deci cuptoarele aprinse merg numai bine 
