Ingrediente
pentru aluat:
- 500g faina,
- 150ml lapte,
- 2 cartofi albi,
- o lingura zahar pudra+o lingurita zahar tos,
- un ou,
- 1/2 cub drojdie,
- un plic zahar vanilat si coarja de portocala sau de mandarina sau de lamaie dupa preferinta.
pentru compozitia de branza:
- 200 g de telemea de oi,
- 2 oua,
- 2 linguri de zahar tos,
- esenta de rom si un plic de zahar vanilat bourbon.
Mod de preparare
din ingrendientele pentru aluat formam o coca elastica ,pe care o lasam la crescut pana isi dubleaza volumul .
separat amestecam ingrendientele pentru amestecul de branza .
dupa ce a crescut aluatul ,rupem bucati din aluat ,pe care le intindem pe o planseta daca se poate sa fie patrate.
in mijloc adaugam 2 linguri din compozitia de branza si apoi unim capetele ,2 cate 2,formand un pachetel care apoi il mai intindem deasupra un pic cu un sucitor.
se pune pe aragaz o tava de copt ardei care se incinge bine .
dupa ce tava s-a incins asezam pachetelul si il lasam sa se coaca la foc mic pe aragaz,avand grija sa il intoarcem de mai multe ori pentru a se coace bine si pentru a nu se arde.
se serveste cald cu lapte batut! Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu telemea coapte pe plita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
