Ingrediente
- 4 oua
- 200g cascaval
- 1 carnat de casa
- 1 lingurita de unt
- un praf de sare
Mod de preparare
Într-o farfurie adâncă, se bat bine cele 4 ouă cu un praf de sare. Când s-au omogenizat ouăle, se adaugă cașcavalul răzuit în prealabil (eu am folosit cașcaval Sofia de la Delaco - dintre toate încercate până acum, acesta se topește cel mai bine). Într-o tigaie încinsă bine, se adaugă o lingurită de unt (recomand ca untul să fie de calitate, cu 80% grăsime) în care se călește cârnatul de casă până când acesta se rumenește bine. Se adaugă apoi ouăle și se amestecă totul cu o lingură de lemn. Când cașcavalul s-a topit și ouăle s-au închegat, omleta este gata :).
Omleta se servește caldă, cu salată de roșii și castraveți (sau murături - iarna :)).
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta pentru pofticiosi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
