Mancaruri de legume

Urzici cu sos alb si ou

Urzicile le spalam bine, bine de tot, indepartam coditele si le scurgem. Intr-o cratita punem apa cu sare, o transferam pe foc. Cand apa incepe sa clocoteasca, dam drumul urzicilor si le...

Citeste continuarea

Piure de legume prajit, cu carnati si sos rapid de vin rosu si ceapa

Postat de Satisfyyourcravings

Se curata si taie in cuburi cartofii si legumele. Se fierb in apa sarata 15-20 de minute. Se scurg si se lasa putin la racit. Se incalzeste untul si uleiul intr-o tigaie...

Citeste continuarea

Cartofi copti cu fistic si sos de leurda

Postat de andaoana

Cartofii i-am curatat de coaja si spalat in apa rece. Eu i-am taiat in patru pe lungime si i-am pus la uscat pe prosoape de hartie (este foarte important sa nu fie uzi cand ii punem in...

Citeste continuarea

Sufleu de spanac cu cartofi

Postat de elucubratiiculinare

Cartofii se pun la fiert in coaja. Spanacul se decongeleaza. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. Ciupercile se spala si se taie in doua. Ceapa se caleste in 3 linguri de...

Citeste continuarea

Sufleu de dovlecei cu rosii

Postat de elucubratiiculinare

Dovleceii se spala si se taie pe lungime. Rosiile se oparesc, se inlatura pielita si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca. Cartofii se pun la fiert, apoi se curata de...

Citeste continuarea

Sufleu de vinete

Postat de elucubratiiculinare

Cartofii se pun la fiert in apa rece, cu tot cu coaja. Vinetele se spala si se taie in felii rotunde, groase de 1/2 cm. Se presara cu sare si se lasa sa stea 10 minute. Ceapa...

Citeste continuarea

Drob de orez

Postat de elucubratiiculinare

Orezul se caleste in 2 linguri cu ulei si se adauga 500 ml apa. Se lasa pe foc pana absoarbe toata apa. Ceapa verde se toaca marunt si se caleste in 2 linguri cu ulei. Se adauga peste...

Citeste continuarea

Sufleu de broccoli cu branza

Postat de elucubratiiculinare

Se desface broccoli în buchețele. Se spală bine sub jet de apă rece. Se pune la fiert în apă clocotită pentru 5 minute, se scurge și se trece prin jet de apă rece, chiar apă...

Citeste continuarea

Mancare de fasole cu ciuperci

Postat de TAB1TA

Am curatat ceapa si usturoiul. Ceapa am tocat-o marunt. Usturoiul l-am lasat intreg. Se pune uleiul la incins se adauga ceapa si usturoiul si se calesc cateva minute. Se...

Citeste continuarea

Fasole batuta

Postat de TAB1TA

Fasolea se spala, se pune la inmuiat si se lasa pana a doua zi. Daca este posibil, schimbati apa din cand in cand de cateva ori. A doua zi, se pune apa la fiert intr-o oala si se adauga fasolea...

Citeste continuarea