Ingrediente
- 2 fire de praz
- o legatura ceapa verde
- 1 morcov
- cateva ciuperci
- 2 cartofi
- 5 catei de usturoi
- 1 pahar de vin
- cateva masline verzi
- sare
- piper
- verdeata
Mod de preparare
se sapal legumele, se taie dupa preferinte.
punem intr-o oala, tigaie putin ulei in care vom calii prazul cu ceapa si usturoiul, apoi adaugam si morcovul, cartofii, lasam putin sa se inabuseasca, dupa care punem si ciupercutele, punem un capac peste tigaie si lasam asa, fara apa, pt ca ciuercile isi lasa apa.
intre timp intepam maslinele cu o furculita sau cu o scobitoare, dupa care le punem si pe ele in tigaie, apoi punem vinul si lasam sa fiarba pana ascade.
la sfarsit punem verdeata deasupra.
se serveste cu mamaliguta calda. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de praz cu masline, ciuperci si cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
