Ingrediente
- 1 borcan de mazare
- ficat de pui
- 1 ceapa mica alba
- 2 catei de usturoi mari
- vin rosu
- 1 mana ciuperci din borcan
- ulei masline
- sare,piper,peperoncino,boia dulce
Mod de preparare
Ficatul se curata de pielite si se clateste in apa rece, mazarea se scurge de zeama si se spala sub jet de apa. Se adauga intr-o tigaie impreuna cu ficatul de pui, ceapa taiata feliute, iar morcovul rondele. Usturoiul se zdrobeste si se taie marunt, se amesteca in tigaie, punem uleiul de masline si lasam cateva minute. Adaugam apa cat sa acopere, punem condimentele, iar cand scade apa punem vinul rosu si ciupercile. Se mai lasa cateva minute, sa fie totul fiert (inclusiv morcovul) si se serveste cald. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de mazare cu ficat de pui" nu uita sa-i faci un review. |
