Ingrediente
- 1 punga macaroane mici
- 2 pesti macrou
- 250 gr midii
- 1 ceapa
- 1 rosie bine coapta
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri pasta de rosii
- 1 chili
- sare, piper, cub knorr de peste
- coriandru proaspat
- ulei de masline
- 1 pahar vin alb
Mod de preparare
- Curatam pestele si il portionam in bucati potrivite (se poate folosi orice file de peste); decongelam midiile (eu am avut congelate jumatati).
- Tocam ceapa marunt si o calim in ulei de masline. Adaugam rosiile taiate cubulete mici si usturoiul pisat. Cand s-a inmuiat adaugam pasta de rosii si bucatile de peste. Turnam vinul si pisam ardeiul iute chili (eu am avut gindung uscat, care e ff iute)
- Adaugam apa de asemenea , iar cand da in clocot punem macaroanele sa fiarba impreuna cu pestele. Dupa 5 minute adaugam si midiile. Punem capacul si dupa 5 minute gustam daca pastele sunt fierte. La final adaugam coriandrul proaspat tocat.
- Gustam de sare, piper.
E foarte bun alaturi de un vin rose sau alb. Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou cu paste si scoici" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
as papa si eu
