Ingrediente
- cateva frunze de praz
- 3 morcovi
- un ardei rosu
- un bulb de fenicul
- o gulie
- 500gr ciuperci albe
- un ghimbir
- cateva rosii cherry
- 200 gr fasole rosie prefiarta
- frunze de patrunjel
- cateva frunze de salata piramida(are gust de varza picanta)
- O caserola germine de iarna(eu am gasit de linte,varza,fasole chinezeasca,ridichi,seminte de chilli uscate....)----acestea au rolul sa dea o aroma fantastica oricarei salate de cruditati sau fierturi..
Mod de preparare
Toate legumele se oparesc la baia de aburi,se taie feliute,fasii sau rondele dupa preferinta alaturi de o lingura de ulei de dovleac si se baga la cuptorul preincalzit,alaturi de germinele de iarna,atat de picante si gustoase(la 200 grade,aprox 15 min) .
Ghimbirul se curata de coja, si se marunteste fin(eu l-am bagat la robot)
Din rosiile cherry se face o pasta si se pun pe aragaz la foc mic pret de cateva minute.
Ghimbirul maruntit se adauga peste rosii,alaturi de fasolea rosie,se amesteca bine si se mai adauga patrunjelul maruntit si sare.Cand pasta sa ingrosat se ia de pe foc,se serveste alaturi de orice garnitura ca si sos aromat si gustos.
Eu am fiert o inimioara de porc,dupa care am bagat-o la cuptorul incalzit deja de la legume.unde a mai stat cam 10 min..Si am avut o cina romantica si gustoasa... Daca ti-a placut reteta noastra "Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii" nu uita sa-i faci un review. |
Ce incantare ptr papilele mele Nicky 
