Inghetata cu limeta

Postat de licurici_lra in Dulciuri
6 Apr 2016 | 3989 vizualizari

Ingrediente

un lime (coaja, pulpa, suc)
6 oua;
o cana de zahar;
2 pliculete de zahar vanilat;
o cana frisca lichida.

Mod de preparare

Se razuieste limeta, apoi se scoate sucul cu tot cu pulpa.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, pe bain-marie, pana se topeste zaharul si isi dubleaza volumul.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
Separat, se bate frisca, apoi se amesteca cu albusurile spuma si galbenusurile.
Peste compozitia obtinuta se adauga sucul + pulpa de lime si jumatate din coaja rasa.
Compozitia se imparte in doua cutii alimentare, se pune restul de coaja de lime pe deasupra si se baga la congelator pana a doua zi sau cel putin 5 ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu limeta" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (23)

Retete similare

Cataif

Postat de privatelaura

Alegem o forma de copt termorezistenta si o ungem bine cu unt. Desfacem intai pachetul cu taitei si asezam in forma de copt jumatate din cantitate, formand un strat egal. Nuca o macinam grosier...

Citeste continuarea

Flan de portocale

Postat de ianculubita

Spalam portocalele si una o radem. Fierbem laptele 10 minute cu esenta de vanilie si coaja de portocala, dupa care se da vasul deoparte. Frecam bine ouale cu jumatate din zahar, turnam laptele...

Citeste continuarea