Ingrediente
- 500 g cartofi
- 4 copanele de pui
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 1 morcov
- 2 rosii
- verdeata
- sare,piper
Mod de preparare
Carnea o punem la fiert in apa cu putina sare.Spumuim de cate ori este nevoie.
Ceapa o tocam marunt si o inabusim in cateva linguri de ulei de masline.
Rosiile le decojim si le mixam,impreuna cu morcovul si ardeiul,pana obtinem o pasta,pe care o adaugam peste ceapa.
Cartofii curatati se taie in 4,pe lungime si se pun peste ceapa si pasta de rosii.Totul se "stinge" cu supa cu carne.Se potriveste gustul de sare si piper si se firbe pana se inmoaie cartofii,fara sa se sfarame.
Mancarea de cartofi nu trebuie sa fie scazuta,ci sa ramana cu sos.
Se poate servi calda sau rece,presarata cu verdeata tocata marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de cartofi cu pulpe de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
asha...de dimineata 
