Ingrediente
- 200 g naut, pus la inmuiat peste noapte si apoi fiert
- 8 linguri pasta de susan (tahini)
- 6 catei de usturoi, dati prin razatoare
- 1/2 cana din zeama in care a fiert nautul
- 2 lamai, zeama (sau dupa gust)
- sare dupa gust
- optional: chimen, boia dulce, chilli
- 1 mana de muguri de pin, prajiti uscat
- putin ulei de masline
- patrunjel, pentru ornat
Mod de preparare
Fierbe nautul pana se inmoaie. Mixeaza-l bine cu pasta de susan si usturoiul. Adauga sare si zeama de lamaie, in functie de cat de acra iti place. Adauga din zeama in care a fiert nautul, pana totul devine ca o pasta moale.
Verifica gustul si daca vrei mai aduga sare/lamaie/usturoi.
Pune pe o farfurie, stropeste cu ulei de masline, presara muguri de pin si patrunjel. Se mananca cu paine libaneza. Daca ti-a placut reteta noastra "Hummus bil tahini" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
. cat despre mugurii de pin....am auzit des de ei dar nu i+am gustat...inca. pe unde se gasesc, oare?....
