Ingrediente
- 1kg de peste
- 1/2kg de rosii
- 3-4 catei de usturoi
- sare,piper
- patrunjel sau rozmarin
- 50ml ulei
- 1pahar vin alb
- 3linguri faina
Mod de preparare
Pestele curatat,spalat,se da un praf de sare apoi se da prin faina si se prajeste in ulei incins si se scoate pe servetele de bucatarie pentru excesul de ulei;intr-o cratita se pune 2-3 linguri de ulei,se calesc rosiile taiate marunt sau date la blender,impreuna cu usturoiul;se condimenteaza cu sare,piper,putin cimbru,putin zahar daca rosiile nu sunt suficient de dulci iar dupa cateva clocote se adauga pestele;se lasa la foc mic sa mai scada sosul 10-15min,apoi se serveste cum altfel decat cu mamaliguta,ca-i doar peste Daca ti-a placut reteta noastra "Guvizi in sos aromat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
