Ingrediente
- 4 gutui medii;
- 20 g unt;
- scortisoara macinata;
- 1 baton scortisoara;
- 6 linguri de zahar;
- 500 ml de vin rosu (am folosit demisec);
- 2 linguri de miere;
- 250 ml apa;
Mod de preparare
- Gutuile se spală bine, se taie în sferturi sau pe jumătăți, în funcție de preferințe și se îndepărtează semințele;
- Pregătiți o tavă pentru cuptor, puneți gutuile și adăugați peste fructe, uniform: 3 linguri de zahăr, untul, scorțișoara măcinată, mierea;
- În tavă adăugați apa, lângă gutui;
- Dați la cuptor timp de aprox. 50 de minute, iar din când în când stropiți gutuile cu siropul din tavă;
Sirop de vin roșu
- Puneți vinul pe foc mediu și adăugați 3 linguri de zahăr și un baton de scorțișoară;
- După ce fierbe, micșorați flacăra și lăsați să se reducă la foc mic, până ajunge la consistența de sirop, și anume, când luați pe lingură, să lase urme și să nu curgă picături;
- Când gutuile sunt gata, se servesc cu siropul de vin, merg foarte bine împreună. Daca ti-a placut reteta noastra "Gutui coapte cu sirop de vin roșu" nu uita sa-i faci un review. |
