Ingrediente
- 400 g amestec de legume (din punga congelata)
- 200 g carne de porc
- 1 bucatica de ghimbir de 1 cm
- 2 catei de usturoi
- 1 ceasca de orez
- sare
- piper
Mod de preparare
Se pun legumele in wok, eventual cu putin ulei. Se lasa cateva minute sa se soteze. Apoi se adauga apa calda peste ele cat sa le acopere. Se zdrobeste usturoiul, se da pe razatoarea mica ghimbirul curatat de coaja si se adauga spre final.
Carnea se portioneaza in fasii de cca 2 cm. Se pune in wok si se lasa pana cand se evapora apa. Se condimenteaza si se adauga apa calda putin mai mult decat sa-I acopere. Se lasa pana se fierbe. Se mai completeaza pe parcurs cu apa daca este nevoie.
Intre timp fierbem orezul in apa cu sare. Raportul este de 3 cesti de apa la o ceasca de orez. Se fierbe cca 25-30 de minute la foc mic, mestecand din cand in cand pentru a nu se prinde. Cand e aproape fiert se puacopera oala cu capacul si se stinge focul.
Se servesc impreuna.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas de porc cu legume la wok si orez" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
