Ficatei cu orez salbatic

Postat de epurasha2bb in Ficat
5 Mar 2010 | 6515 vizualizari

Ingrediente

200 g ficatei proaspeti de pui,
1 ceasca de lapte,
1 cub de unt,
putin ulei,
sare,piper,
1 ardei capia,
1 rosie,
1 /2 fir de praz,
80 g orez mix salbatic,basmati, orez rosu si orez negru,
parunjel verde,
1/2 portocala,
1 graunte usturoi.

Mod de preparare

Orezul se da odata prin apa si apoi se pune la fiert in apa simpla cam 15 minute. Se spala bine ficateii si se tin putin in lapte cu putin unt topit si usor racit si un praf de sare si piper.Apoi se scurg bine, se tamponeaza si se pun in tigaie antiaderenta cu putin ulei si apa ca sa se faca la foc mic.Se mai intorc din cand in cand.Intre timp tocam marunt prazul, ardeiul, usturoiul, si rosia si le punem la calit in 2 linguri de ulei putin incins.Apoi adaugam si orezul aici si cu utin cate putin din apa in care a fiert si care nu a secat de tot.Se amesteca bine dar rar.Se lasa sa se amestece aromele si culorile, se da un praf de sare si piper.Se serveste cald alaturi de ficateii sotati si cu patrunjel verde tocat desupra si feliute de portocale ca ornament

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu orez salbatic" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Drob din ficatei de pui

Postat de sufletista

Ficatul spalat il punem la fiert si il spumam de cate ori este nevoie, il lasam sa se raceasca, dupa care il taiem. Intre timp tocam verdeturile spalate si scurse bine de apa. Curatam ouale...

Citeste continuarea

Ficatei de pui aromati

Postat de Dya

Calim ceapa si ardeiul, adaugam ficateii si ii lasam la foc mic sa se patrunda usor. Condimentam (o lingurita plina din fiecare condiment, desi, este indicat sa pastrati gustul ce vi-l doriti, ca...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta