Ingrediente
- 600 gr ficat de porc
- 50 gr faina
- sare, piper
- boia de ardei
- ulei
- Pentru mujdei:
- 1 capatana mica de usturoi sare, piper
- apa
Mod de preparare
Ficatul se spala si se sterge, sau se scurge bine de apa. Se taie felii si se dau prin faina, pe ambele parti. Se prajesc in uleiul incins, pe ambele parti. Se scot pe o farfurie si se condimenteaza cu sare, piper si boia de ardei.
Se curata usturoiul si se zdrobeste, frecam cu putina sare si piper apoi turnam 2-3 linguri de apa. Servim pe ficat, alaturi de garnitura. Pofta mare!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de porc cu mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review. |
