Ficat de gasca [ liba maj ] prajit

Postat de mihaelar63 in Ficat
31 Ian 2010 | 17340 vizualizari

Este o delicatesa de la vecini din Ungaria , tot de acolo am si ficatul . Se obtine de la gaste indopate , al meu avea 700 gr.

Ingrediente

ficat de gasca
200 ml lapte
2 linguri miere
2 linguri faina alba
2 linguri ulei
sare
piper mozaic
1 ceapa rosie

Mod de preparare

am pus ficatul de gasca de seara pana dimineata sa stea in lapte si miere .
se feliaza ficatul , se presara faina alba pe el si se prajeste usor in ulei incins, se scoate pe un servetel absorbant .
in acelasi ulei se prajeste ceapa taiata rondele ., se scoate ceapa pe servetel absorbant .
se aseaza pe farfurie , se presara piper si sare.
am servit simplu cu muraturi si cartofi piure .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de gasca [ liba maj ] prajit" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (12)

Retete similare

Mamaliga cu leurda si ficatei

Postat de sufletista

Intr-un ceaun/cratita punem apa cu sare si presaram putina faina de malai, punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam malaiul in ploaie si amestecam continuu cu telul. Lasam sa fiarba, cand...

Citeste continuarea

Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui

Postat de mirela0911

Ruladele: Ficatul se pune in apa rece si se lasa cca 1/2 ora. Se taie cubulete, se spala si se lasa la scurs. Ardeiul se spala si se taie felii subtiri. Rosia se opareste pt cateva secunde apoi...

Citeste continuarea