Ficat de gasca [ liba maj ] prajit

Postat de mihaelar63 in Ficat
31 Ian 2010 | 17348 vizualizari

Este o delicatesa de la vecini din Ungaria , tot de acolo am si ficatul . Se obtine de la gaste indopate , al meu avea 700 gr.

Ingrediente

ficat de gasca
200 ml lapte
2 linguri miere
2 linguri faina alba
2 linguri ulei
sare
piper mozaic
1 ceapa rosie

Mod de preparare

am pus ficatul de gasca de seara pana dimineata sa stea in lapte si miere .
se feliaza ficatul , se presara faina alba pe el si se prajeste usor in ulei incins, se scoate pe un servetel absorbant .
in acelasi ulei se prajeste ceapa taiata rondele ., se scoate ceapa pe servetel absorbant .
se aseaza pe farfurie , se presara piper si sare.
am servit simplu cu muraturi si cartofi piure .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de gasca [ liba maj ] prajit" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (12)

Retete similare

Ficatei de pui cu ceapa verde si rosii cherry in unt

Postat de gurita_ta2005

Taiem ceapa verde, punem untul, lasam cateva minute sa se caleasca, dupa care adaugam ficatul curatat de pielite. Se adauga apa cat sa acopere ,se pune si un capac si se lasa la foc potrivit....

Citeste continuarea

Salata cu ficat de strut, cu ceapa, morcovi si maioneza

Postat de panacris

Ficatul se spală, apoi se pune într-un vas încăpător din sticlă, se adaugă laptele și se lasă la rece minim 60 de minute, maxim până a doua zi. Ficatul se scurge...

Citeste continuarea