Ingrediente
- Pt ghiveci
- 1 vinata
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- o ceapa
- 1/2 telina rasa
- 50-100 gr mazare
- 50-100 gr fasole verde
- 4 rosii mici
- 3 linguri ulei de masline
- 2 cartofi
- 200 gr pasta de tomate
- sare, piper dupa gust
Mod de preparare
Am taiat dovleceii cu capac si cu ajutorul unei linguri i-am scobit, miezul punindu-l in cratita in care a fost preparat ghiveciul de legume.
Am taiat ceapa marunt si am pus-o la inabusit in uleiul de masline, iar cind a devenit sticloasa s-au adaugat ardeiul, telina rasa, morcovul taiat rondele, vinetele taiate cuburi, cartofii tot cubulete si restul legumelor. Se adauga sare piper (poate si boia) si se amesteca si se lasa pe foc pina-s gata (cam 15 minute). Inainte de a se da la o parte de pe foc, se pune si sucul de rosii.
Cu acest ghiveci am umplut dovleceii turcesti, am ras peste cascaval (parmezan), am condimentat (cu ardei iute) si am pus un strop de ketchup, apoi am bagat in cuptor intr-un vas iena. Se tin la cuptor aproximativ o ora. Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei turcesti umpluti cu legume" nu uita sa-i faci un review. |
si eu vreau !!! chiar sunt haiosi 
