Ingrediente
- dovlecei potriviţi cca. 3 bucăţi,
- zeama de lămâie de la cca. 3 bucăţi,
- ulei de măsline cca. 100 ml,
- oregano, cimbru, busuioc, măghiran,
Pentru servit de preferat brânză de capră cu verdeţuri Delaco
Mod de preparare
Dovleceii se spală bine sub jet de apă rece, nu se curăţă de coajă, se taie rondele de cca. s cm, se pun într-un vas încăpător, se adaugă zeama de lămâie, uleiul de măsline şi verdeţuri, apoi se masează bine toate feliile de dovecei şi se lasă la marinat, la rece, ăsta e marele secret!!! cca. 24 de ore. După ce au trecut cele 24 de ore, se scot feliile de dovlecei, din marinadă şi se prăjesc pe grătar (de preferat la jar de cărbune) atenţie se prăjesc uşor, să nu se maronească.
Se servesc imediat, fierbinţi cu o bucată de brânză de capră cu verdeţuri desaupra. Eu am folosit brânză de capră natur, asta aveam în dotare.
Vă asigur că e un deliciu! Poftă bună şi răbdare!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei a la Radu Popovici" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
