Canicula, lipsa chefului de a mesteri ceva dulce, alerta, ca sigur ma calca careva sa-mi zica cu lamultianiul. Asa ca am bagat un desert rapid , de vara, pe alocuri exotic, ca tot port numele unui fruct exotic.Sa-mi fie cu bine si toti cei dragi mie sa-mi fie sanatosi si sa-mi bucure zilele si sufletul. Pentru acest Desert in regim de urgenta ''Schimbarea la fata'' azi 57, am folosit ingredientele urmatoare: piscoturi, smantana, ciocolata, mango.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara acest Desert in regim de urgenta ''Schimbarea la fata'' azi 57 Mai intai mi-am pregatit paharele pt. desert. Apoi am pus la topit pe baie de abur ciocolata 300 g amestecata cu 500 ml smantana pt. frisca. Am luat vasul de pe baia de abur si l-am lasat putin la racit Am curatat fructul de mango l-am taiat cubulete si l-am pus intr-o craticioara pe foc, l-am pregatit termic cca 10 min, apoi am lasat sa se raceasca.Intr-un castron am pus 350 g lapte condensat caramelizat si am adaugat cca 180 g ciocolata topita amestecata cu smantana de frisca. Am mixat 2-3 min. Restul de ciocolata cu frisca am bagat-o la congelator cca 30 min. M-am apucat de asamblat, am inmuiat piscoturile in lapte, am pus cate 1 piscot, rupt in bucatele, in fiecare pahar, apoi am adaugat cate o lingura de lapte condensat caramelizat amestecat cu ciocolata. Peste am adaugat cate 1 ligurita de cubulete de mango pregatite termic. Dupa 30 min am scos vasul cu ciocolata de la congelator l-am mixat si am impartit amestecul la cele 15 paharele. Am ornat cu cateva mure proaspete. Am batul 500 ml smantana pt. frisca cu 3 pliculete de zahar vanilat si am ornat fiecare pahar cu frisca obtinuta. Am decorat cu mure si frunze de menta. Asta-i toata filozofia scimbarii la fata....57 de mure, de cubulete de mango, de bucatele de ciocolata, etc. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert in regim de urgenta ''Schimbarea la fata'' azi 57" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de CameliaComan
Blat cacao: Mixam ouale cu zaharul pana isi tripleaza volumul si se deschid la culoare. Amestecam faina cu cacaoa si apoi o cernem. Adaugam cate 2 linguri din amestecul solid in cel lichid si...
Citeste continuareaPostat de gicuta69
Lasam toate ingredientele la temperatura camerei, de seara. Aluat: Punem ouale si galbenusurile intr-un caston ,adaugam sarea peste ele,le batem cu furculita si le lasam deoparte....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
