Ingrediente
- Carne tocata (am folosit de vitel)
- cuscus
- suc de rosii
- 2 linguri de vin alb sec
- ceapa verde
- usturoi verde
- sos chilli
- piper
- salvie
- cimbru
Mod de preparare
Carnea tocata am inabusit-o impreuna cu ceapa si usturoiul verde, am adaugat putina salvie, cimbru si salvie si am lasat la foc mic cca 20 min. Apoi am adaugat o cana cu suc de rosii, am stropit cu putin vin alb si sos chilli dupa gust si am lasat la fiert inca 5 minute, dupa care am adaugat cuscus-ul si dupa ce a dat un clocot am oprit focul, am potrivit cu sare si piper mozaic si am acoperit cu un capac 10 minte, pentru a se umfla cuscus-ul.
Se serveste cald, cu salata sau fara. Daca ti-a placut reteta noastra "Cuscus picant" nu uita sa-i faci un review. |
